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All Blacks Cocktail

Ingredientes:

Vodka
90 ml.
Puedes usar vodka negro
Cointreau
30 ml.
Licor de naranja, triple seco...
Zumo de lima
40 ml.
Concentrado de lima
10 ml.
Jarabe de arce
30 ml.
Carbón activo
2 Cucharada/s de postre
1 para sal y otra para cóctel
Hielo
Al gusto
Gominola
2 Unidad/es
Opcional. Ojo
Agua de azahar
3 Unidad/es
Gotas
Angostura de naranja
2 Unidad/es
Gotas

Modo de preparación:

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All Blacks Cocktail:
Para decorar la copa o vaso, sal negra:
Sal Marina Fina: 1 cucharada
Carbón Activado: 1 cucharada
Rodaja de Lima: 1 (para pasar por el borde del vaso) mojar en la sal

Sal Negra:
Mezcla la sal marina fina con el contenido de una cápsula de carbón activado en un tazón pequeño.
Transfiere la mezcla a un plato pequeño y poco profundo.
Pasa la rodaja de lima por el borde del vaso y sumérgela en la sal negra. Deja a un lado.

En una coctelera, combina todos los ingredientes, vodka, el cointreau, el jugo de lima, el amargo de naranja, el agua de azahar y el jarabe de arce.
Agrega uan cucharada de carbón activado y añade el polvo a la coctelera.
Añade hielo y agita durante unos segundos.
Sirve en el vaso preparado con hielo, agrega una gominola en forma de ojo pinchada en una brocheta o palillo y a disfrutar.


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