Alitas de Pollo al horno con Teriyaki a la Miel de Eucalipto
Ingredientes:
Alitas de pollo
1 Kg.
Limpias, chamuscadas para quitar impurezas como bello y plumas.
Sal
Salsa Teriyaki
3 Cucharada sopera
Miel
2 Cucharada sopera
de Eucalipto
Salsa de Soja
1 Cucharada sopera
Aceite de Oliva
c/s
Pimentón
2 Cucharada moka
Comino
c/s
Maíz
70 gr.
Mr. Corn, triturados en polvo
Sésamo
c/s
Normal y negro para decorar
Modo de preparación:
Elaboración:
Mezclar en un bol, miel, teriyaki, salsa de soja, comino y pimentón. Reservar.
Poner las alitas de pollo bien churruscadas y limpias en un bol y echar la salsa anterior, embadurnar bien todas las alitas y dejar macerar al menos una hora en frigorífico, transcurrido el tiempo poner todas en una bandeja de horno, precalentar horno a 200ºC.
Meter las alitas a 180ºC durante una hora aprox, los últimos 5 min. subir la temp. del horno y tostarlas un poco más.
Servir. Echar un poco de maíz Mr. Corn triturado por encima de las alitas, echar sésamo.